Restaurant en servicegroep Basalt

Restaurant en servicegroep Basalt | Ipse de Bruggen

Binnen het revalidatiecentrum Basalt in Delft runnen wij het bedrijfsrestaurant ‘Bij Ons’. Hier komen artsen en patiënten lunchen maar ook bezoekers van buiten af zijn meer dan welkom. Zij kunnen hier genieten van een lekkere lunch, vers gemaakte smoothies, toetjes en zelfgemaakt lekkers voor bij de koffie. Deze dagelijks verse producten en service bieden wij met veel enthousiasme, gastvrijheid en een grote glimlach.

Werkplek | Ipse de Bruggen

‘Bij Ons’ bevindt zich in het revalidatiecentrum Basalt in Delft. Dit is een plek waar bezoekers komen om te revalideren (herstellen) na een ongeluk of ziekte. Deze bezoekers hebben afspraken bij therapeuten, komen om oefeningen te doen, te sporten, te zwemmen of op een andere manier te werken aan hun herstel.

In het gebouw bevindt zich ook de Maurice Maeterlinckschool, dit is een school voor speciaal onderwijs. Met deze school is er fijn contact. Zo komen de leerlingen van de laatste klas iedere vrijdag bij ons lunchen, om te oefenen met het uitgeven van geld. Daarnaast kunnen leerlingen van school stage in het restaurant komen lopen waarbij onze medewerkers hun ervaringen op hen kunnen overdragen.

Alle medewerkers en bezoekers kunnen gebruik maken van de verschillende faciliteiten in het gebouw. Samen met een begeleider van Ipse de Bruggen en een horecamedewerker van Basalt verzorgen wij het bedrijfsrestaurant en ondersteunen wij bij diverse taken.

Het bedrijfsrestaurant | Ipse de Bruggen

Het bedrijfsrestaurant is voor onze medewerkers een mooie werkplek, namelijk in een beschermde omgeving maar toch midden in de maatschappij. Onze medewerkers zijn dan ook vaak trots op hun mooie werkplek. Op de werkvloer stimuleren wij ieders eigen unieke capaciteiten en mogelijkheden.

Wij bieden onze gasten een vast assortiment aan, dit bestaat onder andere uit vers afgebakken broodjes, diverse soorten beleg, verse koffie en (munt)thee, toetjes en lekkers voor bij de koffie. Daarnaast vullen wij dit assortiment aan met zelf bedachte specialiteiten, dagelijks vers gemaakte smoothie, rauwkost salade en maken wij regelmatig lekkere cakes, koekjes etc.

Werkzaamheden | Ipse de Bruggen

De werkzaamheden die wij binnen het revalidatiecentrum Basalt uitvoeren, zijn zeer gevarieerd maar wel met een vaste structuur. Deze variatie wordt door onze medewerkers vaak aangegeven als een pluspunt. Waar het werk onder andere uit bestaat:

•Keukenwerkzaamheden, zoals het afbakken van broodjes, saucijs- en kaasbroodjes en gevulde koeken. Het bakken van snacks en het klaarmaken van tosti’s en de broodjes van de week.
•Smoothie maken
•Rauwkost maken
•Toetjes maken
•Bediening
•Catering klaarmaken en wegbrengen, zoals koffie en thee naar de vergaderzalen
•Counterwerkzaamheden, het vullen en opruimen van de counter
•Spoelkeuken
•Koffieautomaten schoonhouden en bijvullen
•Pantry’s netjes houden
•Verzorging van de vergaderzalen
•Conciërge taken, zoals buiten vegen, het pand netjes houden, blousen van het personeel op maat hangen etc.
•Ondersteuning receptiewerkzaamheden, o.a. gastvrouw/heer voor de bezoekers
•Wassen en strijken
•Algemeen onderhoud en schoonmaakwerkzaamheden
•Taarten en koekjes bakken

Dat zijn nog niet alle werkzaamheden die wij doen. Wij kijken samen met elke medewerker goed naar welke vaardigheden zij al bezitten en welke zij nog zouden willen leren. Er zijn mogelijkheden voor cursussen en begeleiding in het werk, maar het is ook een zeer mooie plek om (zoveel mogelijk) zelfstandig te werken en je op deze manier voor te bereiden op eventueel een baan in een bedrijf.

 

 

Wij zijn ook bezig om gebarentaal te leren!

Werken bij Basalt | Ipse de Bruggen

Sinds september 2016 zijn wij binnen het Basalt gebouw werkzaam. Het werk doen wij met veel plezier en dit plezier wordt dan ook zeker erkend door de artsen, patiënten en andere bezoekers van het restaurant. Regelmatig krijgen wij enthousiaste reacties terug van onze gasten, mede hierdoor ervaren onze medewerkers Basalt als een prettige werkplek.

Cliënten
Bij ‘Bij Ons’ werken van maandag t/m vrijdag mensen met een verstandelijke beperking. De werktijden zijn van 9.00 tot 15.30. Het aantal dagen dat zij werken, verschilt per medewerker. Sommigen werken 1 dag in de week, anderen 4. We kijken in het sollicitatiegesprek per persoon wat de mogelijkheden zijn en wat het beste aansluit op hem/haar.

Het is een werkplek waarbij wij als begeleiders de cliënten zoveel mogelijk stimuleren om zelfstandig te werken. Wij bieden de cliënten hierbij duidelijkheid en structuur door o.a. het gebruik van een planbord waar de cliënten kunnen zien wat voor taken er gedaan kunnen worden. Op deze manier kunnen zij hun vaardigheden verder ontwikkelen.

Interesse in of vragen over deze werkplek en heb jij (of je zoon of dochter) een langdurige zorg indicatie of WMO, neem dan geheel vrijblijvend contact met ons op het volgende nummer: 06-13695754 of mail naar sophia.servicegroep@ipsedebruggen.nl.

Mogelijkheden  | Ipse de Bruggen

Naast het assortiment dat wij dagelijks aanbieden, zijn er ook mogelijkheden om extra producten bij ons te bestellen. Zo bakken wij op bestelling graag dingen voor bijv. het vieren van verjaardagen, een jubileum of andere momenten. Denk bijv. aan appeltaart, koeken of cake. Het verzorgen van een lunch, tapas hapjes of een High Tea behoort ook tot onze mogelijkheden.

Heb je hier interesse in of andere wensen, neem gerust contact met ons op!

Onder de aandacht

Onthulling naam bedrijfsrestaurant bij Sophia Revalidatie Delft | Ipse de Bruggen

Onthulling naam bedrijfsrestaurant bij Sophia Revalidatie…

Dinsdag 9 januari was de officiële onthulling van de naam van onze horecalocatie bij Sophia Revalidatiecentrum in Delft.
Lees meer
Facebook Bij Ons | Ipse de Bruggen

Facebook Bij Ons

Volg ons op Facebook!
Lees meer
Top