Grand café De Haven
  • Plaats: Zwammerdam
  • Zorgtype: Werk en dagbesteding
  • Doelgroep: Volwassenen

Werken in Zwammerdam - Grand café De Haven en Eigenbereid

Je werkt in de centrale keuken of in Grand café De Haven op landgoed Hooge Burch in Zwammerdam. Het is natuurlijk belangrijk dat we schoon en veilig werken. Daarom stellen we wel een paar eisen.

  • We dragen handschoenen en bedrijfskleding.
  • Als je lang haar hebt, steek je dat op of draag je een muts of pet.
  • Je moet eenvoudige opdrachten zelfstandig kunnen doen.
  • Je kunt goed samenwerken met anderen.
  • Je staat open voor opdrachten en begeleiding. 

Gewoon en beschermd werken

Snijden, schillen, stoven, sudderen en bakken. Zo bereiden we samen de lekkerste gerechten. Voor een aantal woningen op het landgoed sudderen we het vlees, schillen we de aardappels en snijden we groenten. Voor het bedrijfsrestaurant bereiden we een grote pan soep, salades en broodjes. Je werkt in je eigen tempo. Het belangrijkste is dat je plezier hebt in je werk. We werken met drie ploegen, twee ploegen in de centrale keuken en één ploeg in Grand café De Haven.

Werktijden

Van maandag tot en met donderdag van 8.30 tot 15.30 uur. In de toekomst ook op vrijdag, in het weekend en ’s avonds. Je werkt minimaal twee dagen per week.

Werkomgeving

  • een grote keuken op het groene landgoed Hooge Burch
  • de keuken is een grote, drukke ruimte (afzuigkap, radio, andere medewerkers), het restaurant is wat kleiner

Nigrum Pullum

Op landgoed Hooge Burch bevond zich de Romeinse nederzetting: Nigrum Pullum, een klein grensfort (castellum) uit het jaar 47. Ook hebben archeologen hier zes rivierschepen opgegraven. In Grand Café De Haven is een permanente tentoonstelling over dit Romeinse erfgoed ingericht. Zo krijg je een beeld van bijzondere vondsten en het dagelijkse Romeinse leven.

Verrijk je historische kennis in Grand Café De Haven en geniet van een unieke archeologische vindplaats. In onze inpandige winkel kun je Limes-producten kopen, allemaal met de hand gemaakt door mensen met een beperking.

Meer informatie vind je op www.nigrumpullum.nl.

Terug naar het overzicht

Extra foto's van Grand café De Haven

Top