De Choco Toko

Alweer 10 jaar geleden werd onze chocolaterie “de Choco Toko” geopend. De Choco Toko is onderdeel van Lunchcafé De Zoetelaar in de Dorpsstraat van Zoetermeer. Hier werken mensen met een verstandelijke beperking, ieder met zijn of haar unieke capaciteiten en mogelijkheden. 

Door de jaren heen gingen wij van eenvoudige apparatuur naar drie professionele tempereer machines, die 35 kilo chocolade in 10 minuten kunnen terugkoelen om verder te verwerken. Inmiddels zijn er honderden mallen en is het personaliseren van chocolade door middel van logo, foto en teksten een groot onderdeel van onze opdrachten geworden.

Ook maken we voor veel bedrijven unieke chocoladeproducten zoals de eigen koffiebonbons voor Fortune coffee, whiskybonbons voor De Helm, Haags Bakkiebonbons voor Capriole, molentjes voor Molen de Hoop, artiestenchocolade voor Het Stadstheater en nog veel meer. 

Voor de Sinterklaas en Kerstperiode beginnen wij maanden van te voren aan de productie van duizenden letters en pakketten. Wilt u zeker zijn van een zakelijke of grotere levering in die periode? Stuurt u dan een mailtje naar zoetelaar.zoetermeer@ipsedebruggen.nl . U ontvangt dan eenmalig in september een assortimentslijst met bestelformulier. 

Het team in de chocolaterie blijft zich ontwikkelen om prachtige en veel gevarieerde chocolade specialiteiten te kunnen aanbieden. Van onze overheerlijke truffels tot Paashazen, chocoladeletters en repen, bonbons met logo of afbeelding, (appel)taarten en nog veel en veel meer. 

Wij doen geen concessies in smaak en kwaliteit. Wij werken daarom enkel met fairtrade Callebaut chocolade, in de allerhoogst haalbare kwaliteit.

Verhoogde chocoladeprijzen. U heeft het vast gehoord in het nieuws: in 2023 en 2024 is 70% van de cacaoproductie in de 2 grootste productielanden mislukt. Daarmee is de prijs van cacao in de handel 300% gestegen en de chocolade die wij gebruiken voor onze productie 200% gestegen. Dit betekent dat de prijzen van de chocoladeproducten in onze winkel momenteel de helft duurder zijn dan vorig jaar. Ondanks dat zijn wij nog steeds aantrekkelijk geprijsd ten op zichte van andere producenten. Dus blijf lekker (extra bewust) genieten van onze chocolade!